メニュー 3/20

旅立ちの春、出会いの春。
気候も穏やかに暖かくなってきたことではありますし、
大切な人や新旧の仲間とともに、
春の味覚を楽しみにいらしてください。

ホタルイカ ガスパチョマリネ・クスクス 1200
タラの芽・フキノトウフリット 1200
穴子パクチークレソンサラダ 1500
兵庫焼カキ シェリービネガーソース 1200
パルメザンチーズキッシュ 800
カリフラワーブランマンジェ ウニ・コンソメゼリー 1200
フォアグラオムレツ 1800
パテ・ド・カンパーニュ 1200
サワラスモークと釜揚げサクラエビシーザーサラダ 1400
煮アワビアボカド肝ソース 1800
アンディーブ・ズワイカニグラタン 1400
明石真タコ・新ジャガジェノベーゼ 1400
オニオングラタンスープ 800
鶏レバーカナッペ 800
ツブ貝・マッシュルームアヒージョ 1200
ハマグリ・春キャベツ白ワイン蒸し 1P 600

カスレ 2000
トリッパ片面パン粉焼 1600
鴨胸肉ロースト 1600
牛タン赤ワイン煮 2200

九条ネギ・魚介パスタ 2200
ちりめん実サンショウ・ブロッコリーパスタ 1600
フォアグラリゾット 2200
ズワイカニ・青のり焼リゾット ホタテ添え 2200
イベリコ豚ホホ肉煮込みカレー 2200
オマールエビ1本リングイーネ 4200
ウニカルボナーラ 2200

チーズ(エポワス・ロックフォール・ミモレット) 1000~

チョコレートムース 1200

画像

鴨胸肉ロースト

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