メニュー 12/5

2016年もあと1か月を切りました。
ワインを手に、冬の旬ものを味わって、今年を締めくくってください。
例年の冬の定番、≪ブリしゃぶ大根 春菊ソース≫も帰ってきました。
是非ご賞味を!

あかね鶏白レバーソテ 800
リンゴ・アンディーブ ブルーチーズサラダ 1000
アオリイカ ガスパチョマリネ 青パパイヤラペ 1200
穴子パクチー・クレソンサラダ 1200
穴子・ヒラタケフリット 1200
昆布森 生カキ アサリジュレ 1P 800
昆布森 焼カキ ビネガーソース 1P 800
白子パン粉焼 1200
煮アワビ・アボカド 肝ソース 1200
そば粉クレープ タスマニアサーモンサラダ 1400
カリフラワーブランマンジェ ウニ・コンソメゼリー 1200
フォアグラオムレツ 1400
砂肝マッシュルームアヒージョ 800
秋田 炙り〆サバ 1000
焼トリッパ 1500
セイコカニグラタン 内子・外子入り カラスミブルスケッタ添え 1500
イソツブ貝エスカルゴバター 1000
ブリしゃぶ大根 春菊ソース 1200

豚バラ 黒ゴママスタード焼 1500
鴨胸肉ロースト 1500
牛舌赤ワイン煮 1600
カスレ 1600

チリメン 実サンショウ ブロッコリーパスタ 1400
フォアグラリゾット 1500
ズワイカニ青のり焼リゾット ホタテ添え 1500
魚介と九条ネギパスタ 1400
オマール海老ソースカレー 巻海老添え 1500
ウニ・スモークサーモンカルボナーラ 1400
仔羊ラグーアラビアータパスタ 1400

チーズ(エポワス・ロックフォール・ミモレット) 800~

チョコレートムース 800

画像

焼トリッパ

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