メニュー 5/6

ハマグリ・白エビ・ホタルイカ・山菜…春の旨いものたち。
ラム・鴨・牛肩ロースとお肉もガッツリ。
やっぱり外せないパスタ系も多彩に揃えてみました。


ホタルイカ ガスパチョマリネ・クスクス 1200
豚コラーゲン ブリック巻 1000
サーモンシーザーサラダ 1400
シャモ肉巻き アッシェパルマンティエ 1200
ハマグリ・白エビ キャベツ白ワイン蒸し 1P 1000
カリフラワーブランマンジェ ウニ・コンソメゼリー 1400
仏 ホワイトアスパラ ほぐし鴨コンフィ 1600
才巻海老・タラの芽・コゴミフリット 1200
オニオングラタンスープ 1000
真タコ・新ジャガジェノベーゼ 1200
アンディーブ・ズワイカニグラタン 1200
穴子パクチー・クレソンサラダ 1400

NZ ラムロースト 1600    
ブラックアンガス牛肩ロースグリル 1500
トリッパ片面パン粉焼 1600    
鴨胸肉ロースト 1600

九条ネギ・魚介パスタ 1800    
黒舞茸・4種チーズリゾット 1600
ちりめん実サンショウ・ブロッコリーパスタ 1600
オマールエビソースカレー 1600
ズワイカニ・青のり焼リゾット ホタテ添え 2000
マッシュルームラグーパスタ 1400

チーズ(エポワス・ロックフォール・ミモレット) 1000~

チョコレートムース 1000

画像

タラの芽・コゴミフリット


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